●추석 제수 음식 콩나물 아삭하고 쉽게 볶는 법

잇님들 안녕하세요.태풍이 오고 있고 창밖에는 빗소리가 들리고 들판에는 간밤에 바람이 불어서 벼가 누웠어요.비가 많이 와야 하는데 걱정이네요.오늘은 추석 반찬 중에 쉽고 어려운 콩나물볶음을 미리 만들어봤습니다.

누구나 만들고 누구나 즐기는 반찬이지만 그렇게 달지는 않잖아요.잘못하면 비리고 아삭아삭하지않고 튼튼해서~~~이 모든걸 한방에 해결했습니다.

아무도 알려주지않았지만 주부구단 생활경력으로~~~■홍실이콩나물볶음*재료콩나물*양념다지기파3스푼다지기마늘반스푼맛소금1ts반참기름참깨소금청홍고추식용유

1. 팬에 식용유를 넣고 다진 파, 마늘을 볶아 파기름을 만듭니다.

사실 추석 차례상으로 할 때는 파마늘을 넣지 않는 가게가 많을 것 같아요.저희 시댁도 못 들어가요, 왜?귀신이 싫대요.

'추천 관련글,

2.씻은 숙주 넣고 물 5스푼 넣었어요.콩나물에서 물이 나오기 전에 타지 않도록~~~

3. 소금을 펄펄 뿌렸습니다.

절대 찾지 마세요. (4분 정도) 전문 요리사들은 거의 저잖아요.그럴 필요 없어요. 무조건!

4. 이제 전체 뒤집어요 아래 영상처럼~~~

5.2회 정도 반복해서 뒤집으면 거의 익습니다.

익었는지 어떻게 알아?안 익으면 비린내 나잖아요.아주 간단한 방법이 있어요.

6.후라이팬을 기울여 국 떠서 먹어보면 맛이 마르는 지 알 수 있고 비린내가 없으면 익는 거예요.어이없나요? 그래도 저는 이 방법을 아는데 오래걸렸지만 생활초보자를 위해 방출~~

참기름을 두르고 아삭아삭하게 만드는 꿀팁!
궁금하시죠?콩나물 삶아서 아삭아삭하게 하려면 찬물에 헹구잖아요.양념은 끝났는데도 시원하지 않고.

8.아삭아삭하게 만드는 요령은 펼치거나 넓은 그릇에 옮겨 빠르게 식히는 것입니다.

단지 그릇에 넣으면 예열로 아삭아삭함을 잃습니다.

8.아삭아삭하게 만드는 요령은 펼치거나 넓은 그릇에 옮겨 빠르게 식히는 것입니다.

단지 그릇에 넣으면 예열로 아삭아삭함을 잃습니다.

9.양념으로 청홍고추와 깨소금을 섞어 넣으면 아삭아삭하고 고소한 콩나물볶음이 완성되었습니다.

이번 추석에 맛있는 콩나물볶음을 만들 때 참고하세요.콩나물을 많이 사서 콩나물 식혜도 준비하면 명절 음식 고민은 두 가지는 덜 할 거예요.ㅎㅎ■숙주식혜 만드는 법●기관지에 좋다는 콩나물시개!
간단한 만드는 법~♡안녕하세요.비가 오고 태풍이 불면서 서서히 가을로 접어들 것 같네요. 아침 저녁은 많이 선선해졌어요. 시원한건 좋네요.. m.blog.naver.com#콩나물볶음 #콩나물반찬 #콩나물요리 #콩나물무침 #추석반찬 #추석제사음식 #반찬 #도시락반찬 #나물요리 #비빔밥재료 #콩나물아삭 볶은방법 #콩나물비린내